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卵とお砂糖不使用 バナナのアイス風 レシピ・作り方

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samu4423
皮が真っ黒になってしまったバナナを使っておやつが作れないかと思って作りました。アイスには程遠い見た目になりました。

材料(1~2人分)

バナナ(熟したもの)
1本
牛乳
50cc
ココナッツパウダー
大さじ1
レモン汁
少々
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作り方

  1. 1
    バナナ1本をボウルに入れ、レモン汁をふりかけ、フォークでつぶす。
  2. 2
    1に牛乳とココナッツパウダーを入れて混ぜる。
  3. 3
    2を耐熱容器に入れ替え、冷凍庫で凍らせ、途中2、3度混ぜる。

おいしくなるコツ

滑らかな仕上がりにするならフォークでつぶさずミキサーを使ったほうがいいです。バナナのすじは面倒でもきれいにとりのぞいたほうが、出来上がりに苦味が出ないです。

きっかけ

腐る寸前のバナナでおやつが作れないかと思って作ってみました

公開日:2010/12/02

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
バナナのアイス風

このレシピを作ったユーザ

samu4423 手抜き料理が好き

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