お弁当に♡お赤飯で作るいちごおにぎり レシピ・作り方
材料（4人分）
- 餅米
- 2合
- 甘納豆
- 2分の1袋
- 塩
- 1つまみ
- 食紅
- 耳かき1つほど
- 黒胡麻
- 1つまみ
- 絹さや
- 1パック
作り方
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- 1
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- 絹さやの筋を取り、1分ほどお湯で茹でます
星形の型抜きの上半分を使って、いちごのヘタ部分の型抜きをします
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- 2
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- 炊飯器に研いだ餅米と、2合のメモリから80mlほど減らした水を入れます
塩と食紅を混ぜ炊飯します
炊きあがったら、甘納豆を入れ10分ほど蒸らします
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- 3
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- ラップに赤飯をしゃもじ半分ほど取り、真ん中に甘納豆をのせ、甘納豆を包むようにして三角の苺のかたちに握ります
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- 4
- 苺の種として黒胡麻を散らし、ヘタのさやえんどうをのせれば出来上がり
おいしくなるコツ
餅米を炊く時には水を少なくして炊きます
きっかけ
子どもが苺が大好きなので
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お赤飯がモチモチで中には甘納豆がかくれています