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簡単⭐︎スイートポテト レシピ・作り方

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aco888
出来立ても美味しい⭐︎、冷やすとお土産のスイートポテトくらい美味しい⭐︎

材料(4人分)

さつまいも
500g(蒸した後の重さ)
バター
20g
砂糖
40g(甘さ控えめなら30g)
牛乳
大2
卵黄
0.5個分
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作り方

  1. 1
    トースターのトレーに、クッキングシート(またはくっつかないアルミホイル)を敷いておく
  2. 2
    さつまいもの皮を剥き、1センチ幅に切って、10分程度水に浸して灰汁を抜く
  3. 3
    さつまいもをふかしたら、熱いうちにバターと一緒にボールに入れて潰し、砂糖と牛乳を混ぜる
  4. 4
    好きな形に成形して、1に乗せたら、表面に卵黄を薄く塗り、
    トースターで10分〜15分焼く。表面に焼き色がついたらできあがり(オーブンなら200度で10分〜15分)

おいしくなるコツ

プレゼントにするなら、さつまいもを潰した後、濾してください。 さつまいもは、茹でてもレンチンでも良いですが、ふかすのが一番水分が抜けて美味しいです⭐︎

きっかけ

お土産のスイートポテトが美味しかったので、作ってみました

公開日:2021/09/04

関連情報

カテゴリ
スイートポテトさつまいも

このレシピを作ったユーザ

aco888 旦那と小学生2人の4人家族です 美味しいのにすぐに作れる簡単レシピをいつも考えています 共働きなので、とくに平日はバタバタですが、時間を見つけてスイーツを作るのが楽しみです♪ どうぞよろしくお願いします

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