全粒粉のハードブレッドあんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★にお湯を入れて混ぜる。
   10分ベンチタイムを取り、生地を5分こねる。

2. 2

   ラップをして1時間程度発行させる。

3. 3

   生地を8等分にカットする。

4. 4

   あんこも8等分する。

5. 5

   生地であんこを包み、30分2次発酵させる。
   190℃で15分焼く。