びわゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   琵琶①の皮をむき、種を取り出してみじん切りにする。
   耐熱皿にビワを入れ、レモン汁を混ぜる。
   800wのレンジで30秒加熱する。
   冷ましておく。

2. 2

   水を80℃に温め、ゼラチンを溶かす。
   ゼラチンにサイダーと１を混ぜる。

3. 3

   器に2を流し込む。
   琵琶②を半分にカットし、種と皮を取りゼリーに2~3個ずつ入れていく。

4. 4

   冷蔵庫で半日以上冷やして完成。