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とろろ昆布いりのフライドポテト レシピ・作り方

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ねこばっか
いつものフライドポテトにミネラルをプラス!

材料(4人分)

じゃが芋
4個
とろろ昆布
8g
片栗粉
大さじ2
薄力粉
大さじ2
小さじ1/2
サラダ油
1カップ
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作り方

  1. 1
    じゃが芋はよく洗い、皮ごと串切りにする。
    水に10分さらす。
    片栗粉、薄力粉、とろろ昆布、塩を水気を切ったじゃがいもにまぶす。
  2. 2
    180℃に熱したサラダ油で5分揚げる。
  3. 3
    油を切って完成。

おいしくなるコツ

とろろ昆布がしっかりつくように厚めの衣にしています。

きっかけ

とろろ昆布のレシピを色々考えています。

公開日:2021/06/28

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カテゴリ
フライドポテト

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