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レアチーズタルト レシピ・作り方

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ねこばっか
ホットケーキミックスで作る簡単タルトでレアチーズタルト!

材料(5人分)

ホットケーキミックス
100g
牛乳
30㏄
サラダ油
大さじ2
クリームチーズ
100g
生クリーム
50㏄
ヨーグルト
50cc
レモンジャム
大さじ4
ゼラチン
4g
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作り方

  1. 1
    オーブンは180℃に予熱する。
    ゼラチンは60℃のぬるま湯(分量外大さじ2)に入れて溶かしておく。
    クリームチーズは室温に戻す。
  2. 2
    ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油をよく混ぜ、食品用ポリ袋に入れる。
    そのままできるだけ薄く延ばす。
  3. 3
    18cmのタルト型に敷き詰め、フォークで穴をあけ、重しをして180℃のオーブンで30分焼く。
  4. 4
    生クリームをホイップする。
  5. 5
    室温に戻したクリームチーズを3に入れ、電動ミキサーで混ぜる。
  6. 6
    ヨーグルト、ゼラチン、レモンジャムも入れる。
  7. 7
    タルト生地に流し込み、冷やし固める。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスで作るとタルト生地の甘みが強くなるのでその分レアチーズケーキは甘さ控えめにしてあります。

きっかけ

おやつとして作りました。

公開日:2020/12/26

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カテゴリ
レアチーズケーキ

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