楽しておいしい「大人味の温サラダ」～山椒編～レシピ・作り方

Name: 楽しておいしい「大人味の温サラダ」～山椒編～
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍ほうれん草 お茶碗1杯分; 冷凍ミックス野菜 お茶碗1/2杯分; コールスローキャベツ(市販品) 1.5袋; ロースハム(薄切り) 100g; 塩コショウ 小1/2; 山椒 少々; レモン輪切り 1枚

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約15分
300円前後

食治家(しょくじや)

山椒の辛味で脳や体の細胞を活性化！
お酒に合う温サラダで秋の夜長をお過ごし
ください。

材料（2人分）

冷凍ほうれん草: お茶碗1杯分

冷凍ミックス野菜: お茶碗1/2杯分

コールスローキャベツ(市販品): 1.5袋

ロースハム(薄切り): 100g

塩コショウ: 小1/2

山椒: 少々

レモン輪切り: 1枚

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作り方

1

■冷凍物は解凍せず使用しています■
●鍋に冷凍ほうれん草→冷凍ミックス野菜→コールスローキャベツの順で重ね入れ、塩コショウをする
●ロースハムを一口大に切る
2

●ふたをして弱火でゆっくり蒸す
●ふつふつ沸騰してきたらロースハムをのせる
●再びふたをし弱火のままさらに蒸す
3

●すべての野菜に熱が通ったら火を
とめる
●山椒をかけ全体を軽く混ぜて、
レモンを絞ったら完成
■写真は1人前

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山椒が味のきめて！量はお好みで調整ください。すだちやかぼすでもおいしくいただけます。お子さまには山椒でなく、少量の鮭フレークで混ぜ合わせても味が決まります。

きっかけ

冷凍食品がお買い得だったため。冷凍ミックス野菜はコーン、にんじん、グリーンピースの3種入です。

公開日：2020/09/15

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。