いちごジャムで♡ヨーグルトババロアレシピ・作り方

Name: いちごジャムで♡ヨーグルトババロア
Total time: 2 h
Yield: 8〜10
Ingredients: ヨーグルト（プレーン） 300mi; 牛乳 100ml; 生クリーム 100ml; いちごジャム 150g; ゼラチン 15g; 水 90cc

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1時間以上
300円前後

こーたんma27

来客時のデザートにもぴったりです！簡単で美味しいです(^ ^)

材料（8〜10人分）

ヨーグルト（プレーン）: 300mi

牛乳: 100ml

生クリーム: 100ml

いちごジャム: 150g

ゼラチン: 15g

水: 90cc

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作り方

1

水でゼラチンをふやかしておきます
2

鍋に牛乳を入れて、70℃くらいに温め、ふやかしたゼラチンを入れて煮溶かす
3

ボウルにヨーグルト、生クリーム、いちごジャムを入れてよく混ぜる。（いちごが形まるごと入ってるようなジャムはブレンダーで細かくしておきます）
4

荒熱が取れたゼラチン入り牛乳をヨーグルトの入ったボウルに入れて入れて混ぜる
5

型を水で濡らし、型に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす
6

熱湯に2-3秒型をつせて、あとはお皿をあてながら振る。
（ぶんぶん振ります！そうしたら型から外れます）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製ヨーグルトを作ったので、ヨーグルトを使ったデザートを作りたくて(^ ^)

公開日：2020/07/05

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このレシピを作ったユーザ

こーたんma27 ご覧頂きありがとうございます(^ ^) 幼い2人の子の母してます。アレルギー体質の家族がいるので、できるだけ手作りで栄養のあるものを…を心掛けて毎日料理に奮闘中です！元々料理は嫌いではない方でしたが、最近はかなりハマってきました(^ ^) 器用な方ではないので、覚書用にもちょこちょこ投稿させて頂きます。よろしくお願いします。