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蒸しプリン☆ レシピ・作り方

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ミニー7015
蒸し上がってからカラメルソースをかけました♪

材料(4人分)

★卵
2個
★牛乳
320ml
★砂糖
30g
★バニラエッセンス
4滴
◎砂糖
20g
◎水
大さじ1
△水
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    ボウルに★を入れて良くかき混ぜる。
  2. 2
    1をザルで濾す。
  3. 3
    耐熱容器に2を分け入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、蓋に布巾を被せて、弱火で10分蒸す。
  4. 4
    鍋に◎を入れ、弱火で煮て、茶色になったら火を止め、△を回し入れ、カラメルソースが出来たら、3にかける。

おいしくなるコツ

カラメルソースを作るとき、最後に加える水でソースが飛びはねることがあるので、注意して下さい。

きっかけ

おやつに

公開日:2020/05/16

関連情報

カテゴリ
カスタードプリン

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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