材料（４人分）
- じゃがいも
- 大2個（３３０ｇ）
- 生おから
- ７０ｇ
- フジッコ 蒸し黒豆
- ５０ｇ
- 玉ねぎ
- ５０ｇ
- きゅうり
- 1/2本
- 塩
- 少々
- ☆マヨネーズ
- 大さじ４．５
- ☆寿司酢
- 大さじ１
- ☆こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
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- じゃがいもは皮つきのままレンジで柔らかくし、熱いうちに皮を剥いて粗めに潰す
そのまま冷ます
-
- 2
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- おからはラップをかけずにレンジで1分半加熱し、そのまま冷ます
-
- 3
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- きゅうりは小口切りにして塩を振り、しんなりしたら水気を絞る
玉ねぎは薄くスライスし、塩で揉んでから水にさらし辛味を抜く。水気をよく絞る
-
- 4
-
- ボウルに１、２、３、黒豆、☆を入れて混ぜ合わせる
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