ミックスフルーツ寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   缶詰は汁と実に分け、缶汁に水を足しリキュール、レモン汁もすべてあわせて１２００ccにし、寒天、砂糖とともに鍋に入れて火にかける。

2. 2

   ミカンは薄皮まで剥いておく。林檎は皮をむき１ｍｍ幅の薄切り、白桃も１mmの薄切りにして花形で抜く。パインは一口大に切る。すべてを型に入れておく。

3. 3

   ①が沸騰したら１分煮立たせ、②の型に注ぎ入れる。冷えて固まったら出来上がり。