材料（５人分）
- 強力粉
- 200g
- 砂糖
- 20g
- バター
- 20g
- ドライイースト
- 小１
- 塩
- 小1/2
- 牛乳
- 100ml
- あんこ
- 100g
- ゴマ
- 適量
- 春雨
- 適量
作り方
-
- 1
- 強力粉、砂糖、バター、ドライイースト、塩、牛乳をよく混ぜて、１５分ほどこねる
-
- 2
- ①を一塊にして、３０粉暖かい場所で寝かす
-
- 3
- ２倍に大きさになったら、ガス抜きをして、８等分にして丸める
-
- 4
- ③を再度暖かい場所で30分寝かす
-
- 5
- ④にあんこを包む
-
- 6
- 春雨を細かく砕き、ゴマと混ぜる
-
- 7
- ⑤の表面に⑥をまぶす
-
- 8
- 180度の油で表面がきつね色になるまで揚げる
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