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バゲットレシピ・作り方

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ハード系

材料（５人分）

強力粉: 300g

ドライイースト: 小１

塩: 小１

水: 200g

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作り方

1

すべての材料を15分ほどよくこねる
2

ひとかたまりにして、３０分寝かす
3

２等分にして、楕円形にする
4

濡れふきんをかけて３０分寝かせる
5

生地に霧吹きし、２００度に予熱したオーブンで２０分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハード系

公開日：2013/01/27

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カテゴリ: バゲット・フランスパン

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