レンジで簡単・野菜の甘酢あんかけ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、干ししいたけはもどして石づきを切り、2～3つに切り分ける。玉ねぎとピーマンは、それぞれ一口大に切る。にんじんは、半分に切る。

2. 2

   耐熱性のボールに手順1を入れ、かたくり粉小さじ2を入れて混ぜる。

3. 3

   水力ップ1/2、固形スープ短個、しょうゆ小さじ2、砂糟と酢各大さじ1を加えて混ぜ合わせ、レンジで3分加熱(100gにつき1分の割合)し、あんを作る。

4. 4

   もちは2つに切ってサラダ油大さじ1/2をまぶし、レンジで2分加熱し、熱いうちに2のあんをかける。