外サク☆中しっとり♪カスタードクリームのメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはレンジで軽く加熱して溶かしバターを作る。
   ボウルに玉子とバターを入れて混ぜる。

2. 2

   ホットケーキミックスとメロンパンの素を混ぜ、玉子＋バターのボウルに入れて、よく練り混ぜる。

3. 3

   生地がまとまってきたら手で軽くこねて、生地をまとめあげる。

4. 4

   オーブンは１６０℃の余熱にセットする。
   まとめた生地を６等分して、中央をくぼませる。

5. 5

   くぼみの部分にカスタードクリームを入れて、左手で生地を持ち、まわしながら、右手で中央に縁を合わせながら包んでいく。

6. 6

   天板にオーブンペーパーをひき。メロンパンをのせて包丁で格子状に切り込みを入れてグラニュー糖をたっぷりかける。

7. 7

   １６０℃のオーブンで１５分位焼いて、網の上で粗熱を取ったら出来上がり♪
   焼き具合の目安は、表面がうっすら色付く位です。