安納芋のマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをラップで包み、レンジで６分ほど中にしっかり火が通るまでチンし、熱いうちにマッシュする。（うちはご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いちゃいます）

2. 2

   さつまいもをレンジに入れている間に、人参はイチョウ切り、玉ねぎ、キュウリは薄切りし、塩もみ、ハムは細い短冊切りにする。

3. 3

   マカロニを表示通りに茹で、残り２分くらいになったら、人参をいれ、一緒に茹でる。（うちは子供が辛い玉ねぎが駄目なので玉ねぎも一緒に茹でます）

4. 4

   マッシュしたさつまいもに、マカロニ、ハム、野菜をいれ、マヨネーズと塩コショウで味付けして、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。