材料(4人分)
- 薄力粉
- 100g
- 片栗粉
- 30g
- バター
- 80g
- グラニュー糖
- 40g
作り方
-
- 1
- バターを室温に戻して指で軽く押せるくらいやわらかくなったらボールにいれてマヨネーズ位になるまで混ぜます。
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- 2
- 砂糖を入れてさらに白っぽくなるまで混ぜます。
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- 3
- 2に薄力粉と片栗粉を合わせてふるったものを加えて切るように混ぜます。
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- 4
- 生地がまとまってきたら手でまとめてラップし冷蔵庫で、1時間休めます。
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- 5
- 冷蔵庫から出して、5mmの厚さに延ばし、好きなクッキー型で成形します。
-
- 6
- 成形できたら生地の間隔をあけて天板に置き、180度のオーブンで、13分焼きます。
おいしくなるコツ
お好みで、チョコチップや、ごまを入れても美味しく出来ます。
きっかけ
自宅で、簡単に出来る手作りのクッキーです。
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