デニッシュバタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・材料を全て測っておく
   ・バターは常温に戻しておく
   ・パイピングバッグ（絞り袋）の用意、
   今回は星型の9mm使用しました。
   ・オーブン用の鉄板にベーキングシートをひく

2. 2

   ハンドミキサーで、無塩バターを滑らかでクリーミーになるまで混ぜる

3. 3

   ※粉類は先にふるいにかけておく。
   ②のボウルに粉砂糖、薄力粉、コーンスターチ、バニラエッセンス、牛乳を加えてさらに混ぜる

4. 4

   絞り袋に生地を入れて、ベーキングシートの上へ絞り出す。（中央から初めて、その周りを一周します）

5. 5

   乾燥しないようにサランラップをかけて、冷蔵庫で2〜4時間休ませます。一晩冷やしても美味しくいただけます。

6. 6

   ※こんな風にお好みのナッツをいれても美味しくいただけます。

7. 7

   オーブンを175℃（347°F）に予熱する。
   冷蔵庫から出した生地を１８〜２０分間焼く。

8. 8

   クッキーの底が薄茶色に変わり出したら焼き上がり完了です。ラックへ移して冷ましてください。