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コーンと卵のポテトサラダ レシピ・作り方

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水玉模様
バターで炒めたコーンとゆで卵を混ぜたポテトサラダです。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

じゃがいも
2個
1個
スイートコーン
大2
バター
3g
マヨネーズ
大2
コンソメ
小1/4
塩こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは適当な大きさに切り、軟らかくなるまで茹でる。
    マッシャーで潰す。
  2. 2
    ゆで卵を作る。
    中火で約8分間茹でました。
    ゆで卵が出来たらみじん切りにする。
  3. 3
    フライパンにバターを入れ溶けたら、スイートコーンを入れて炒める。
  4. 4
    マッシャーで潰したじゃがいもに、みじん切りにしたゆで卵、スイートコーン、マヨネーズ、コンソメを入れて混ぜる。
  5. 5
    塩こしょうで味を調える。

きっかけ

じゃがいもが沢山あったので作りました。

公開日:2020/01/19

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダとうもろこしゆで卵じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2020/04/22 14:53
コーンをたくさん入れて作りました。コーンをバターで炒める一手間が美味しさの秘訣ですね。 (-^〇^-)
ちいずちいず
コーン×バターは最高ですよね!作ってくださりありがとうございます(^^♪

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