白菜と鶏ミンチのあんかけパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を3cm幅に切り、
   芯はさらに1cm幅に切る。
   白菜をタジン鍋に入れてレンジに3分かける。

2. 2

   中火で熱したダイヤモンド加工のフライパンに
   鶏ミンチを入れて炒め、
   1の白菜とエノキを入れてさっと炒める。

3. 3

   2に○の材料を合わせたものを入れ弱火で煮立たせ、
   茹でたパスタを入れてさっと炒める。

4. 4

   3の火を一度止め、
   水溶き片栗粉を回し入れ、火を強めて固まるまで混ぜ合わせる。