●ゲソ唐むす●　ゲソ唐が余ったらリメイクとして♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●でからめダレを作る。
   鍋に酒・みりんを入れ、アルコールをとばして、醤油、砂糖を加え、弱火で少し煮詰める。
   火をきった後に、鷹の爪、にんにく（すらないでそのまま）を加え常温で冷ます

2. 2

   ゲゾにところどころ、切れない程度の切れ目を入れる。
   醤油、片くり粉に合えておいておく。

3. 3

   ②油で揚げる

4. 4

   ブラックペッパーと①のタレに絡める。
   (分量のタレはかなり多めなので、お好みで適量からめて下さい)

5. 5

   塩をおコメにふってから、ゲソ唐を中に入れてにぎる
   約5個分。
   ※写真では、かわいく足先を出したけど、ゲソを細かく切って中に入れるほうが食べやすいです