大絶賛！最高に美味しいと言われたポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、縦半分に切ってから、2cmほどの幅に切る。
   水にさらしてから、じゃがいもを茹でる。

2. 2

   じゃがいもが柔らかくなったら、ザルに移して、湯切りをする。湯切りできたら、ボールに入れて潰して、少し冷ます。

3. 3

   ゆで卵は白身だけ荒みじんにする。
   荒みじんにした白身と黄身を2のボールに入れる。

4. 4

   3にマヨネーズを加える。
   隠し味の酢と砂糖を少々入れて、よく混ぜる。
   
   塩コショウで味を整えたら出来上がり。

5. 5

   冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですし、出来たても美味しいです。