ゴールドキウイ クランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは1cm角に切り、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。

2. 2

   薄力粉、アーモンドプードル、砂糖はふるっておく。
   ボウルに☆を入れムラがないように混ぜておく。

3. 3

   2のボウルによく冷やしたバターを入れ、カードを使ってバターを刻んでゆく。
   指先を使ってバターをすり潰すように粉類と絡める。
   そぼろ状になったら、冷蔵庫で使うまで冷やしておく。

4. 4

   オーブンを180℃に予熱しておく。

5. 5

   ゴールドキウイはざく切りにして、レモン汁を絡めて耐熱皿に入れる。

6. 6

   上から3をのせ、180℃で30分〜40分焼く。

7. 7

   表面にこんがりと焼き色がついたらオーブンから取り出し、熱いうちにバニラアイスや生クリームと一緒にどうぞ。