お好みでシナモンやレーズンなどを入れても美味しいです^_^。
パナソニックのホームベーカリーで生食パンを作っていたのですが、ライ麦粉を入れたらもっとモチモチになるかなぁと思いつくってみました。
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ライ麦と強力粉が250gになればOK。ライ麦が多いいと硬くなります。50gくらいまでが調度良かったです。