フードプロセッサーで、簡単ベイクドチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マリービスケットを、袋のまま潰して粉々にします。

2. 2

   厚めのポリ袋に、ビスケット、バター(無塩でなくても大丈夫です。)牛乳を入れて、ひとかたまりになるまで、こねます。

3. 3

   型にのせ、ラップをひいて、伸ばします。(お好みで、ビスケットの量を調整して厚みを増やしたり減らしたりしてください。)

4. 4

   フードプロセッサーに、常温に戻したクリームチーズを入れ、蓋をして混ぜます。よく混ざり、柔らかくなったら、砂糖を加えて、混ぜます。

5. 5

   よく混ぜた卵を、フードプロセッサーに、少しずつ数回に分けて入れ、混ぜます。

6. 6

   ふるいにかけた小麦粉を入れて混ぜ、生クリーム、レモン汁(ポッカレモンでも可)を加えて、よく混ぜます。

7. 7

   ビスケットの土台の上に生地を流しこみ、180℃に余熱したオーブンで40分焼いたら、出来上がりです。
   焼き色が足りない場合は、アルミホイルをかぶせて、様子を見ながら焼いてください。