強力粉のカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170℃余熱開始。
   ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させる。ヨーグルトを加えてよく混ぜる。

2. 2

   強力粉とベーキングパウダーをふるってから①に入れて混ぜる。

3. 3

   カップに7～8分目まで生地を入れ、上下に軽くトントンして空気を抜き、170℃20～25分焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。
   今回は8号サイズのカップ。