カスタードの フルーツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームは、耐熱容器に卵・砂糖を混ぜ、牛乳・小麦粉も混ぜレンジ1分加熱し混ぜて、レンジ30秒→混ぜを3～4回繰り返しドロッとしたら、表面にラップを密着させ冷ます。

2. 2

   いちごは半分に切る。パンの大きさに合わせて、③の画像のように並べて長さが足りない場合はバナナも半分に切る。

3. 3

   パン1枚の内側にクリームを塗って果物を並べる。対角線に切ってフルーツがきれいに見えるように。その後、パンの余白にクリームを埋めていき、果物の上にも塗る。

4. 4

   もう1枚のパンで挟んで全体をラップでくるみ、10分以上は冷蔵庫で冷やす。ナイフを温め、切るごとに再度温めながらカットしてできあがり。