オリーブオイルとレモンドレッシングのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って芽を取り、レンジ加熱する。300gだと600w約6分。浜内千波先生によると、皮がラップ代わりになるのでそのまま。加熱後、5分くらい庫内で蒸らす。

2. 2

   玉ねぎみじん切りは水に少しさらす。①は蒸らし後、つぶす。ウチは皮ごとつぶして皮も食べる(笑)牛乳とすし酢大2を入れて混ぜ、こしょうを振って、あら熱を取る。

3. 3

   冷めたら、玉ねぎと薄切りきゅうりを混ぜ、オリーブオイルとレモン汁も加えて混ぜてできあがり。