【HB発酵】ドライフルーツ&クリームチーズの食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライフルーツとクリームチーズ以外の材料を入れHBの生地コースで生地を作ります。※ドライイーストは別にセットします。

2. 2

   生地が出来上がったらガス抜きをして3等分に分け丸めて濡れ布巾を掛けて15分休ませます。

3. 3

   生地を伸ばしドライフルーツとクリームチーズを乗せてくるくると巻きます。

4. 4

   同様に残りの2つも具材を乗せ丸めたらアルミホイルをひいたパウンド型に横並びに並べます。

5. 5

   オーブンの発酵機能で45℃に設定し50分間発酵させます。

6. 6

   発酵が終わったら180℃で30分焼きます。