揚げ焼きで☆フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを7ミリ幅の棒状に切る。
   さっと水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
   片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにひまわり油を熱し、1のじゃがいもを弱めの中火で10分程揚げ焼きにする。
   時々返す。

3. 3

   火が通り竹串がスッと通るやわらかさになれば皿に盛る。
   塩を振って完成。