バレンタインに☆生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットやタッパーなどにクッキングペーパーを敷く。

2. 2

   チョコを細かく刻む。

3. 3

   刻んだチョコを耐熱ボウルに入れる。

4. 4

   生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温め3のボウルに加える。
   泡立て器で手早く混ぜチョコを溶かす。
   溶けない場合は、800Wのレンジで10秒ずつ温める。

5. 5

   チョコが溶けて艶が出たらバットに流し入れる。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

6. 6

   固まったら食べやすく切り、ココアをふるいながらかけて完成。