道具は清潔で油分、水分の全くない物を使用して下さい。 砂糖は、塊のない物を使って下さい。グラニュー糖がある方はグラニュー糖を使って下さい。 生クリームがお好きな方はあと半パック増やしてもいい。中に栗の甘露煮を散りばめてもおいしい。
少し小ぶりなものを作りたくて…三年程はこの天ぷらパットを使って作るようになりました。
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