作り方
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- 1
- じゃがいもとにんじんはたっぷりの水で柔らかくなるまで茹でます。
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- 2
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- ウインナーソーセージは0.5cm幅位に切り、弱火で、じわーっと脂が出るまで炒めます。
深みのあるフライパンで炒めると便利です。
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- 3
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- 2に茹でたじゃがいもの皮を剥いて入れ潰し、いちょう切りにした茹でたにんじん、スライスしたきゅうりを入れよく混ぜます。
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- 4
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- ★の調味料を入れよく混ぜたら完成です。
きっかけ
以前火を通さないウインナーでポテトサラダを作ったら脂が気になったので炒めてみました。
香りもよく美味しくなりました。
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