ピオーネジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピオーネを房から外し、皮をつけたまま水でよく洗う。
   
   水気を拭き取り、1粒を半分に切る。種があれば取り除く。
   
   この状態で1.2キロです。＾＾

2. 2

   手順1をミキサーにかける。

3. 3

   手順2・砂糖480～600グラムを鍋で混ぜ、弱火にかける。
   
   アクがでたら取り除き、時々混ぜながら煮詰めていく。

4. 4

   アクがでなくなり、半分ほどに嵩が減ったら、レモン汁大さじ2をれて混ぜる。
   
   そのまま冷ます。

5. 5

   ジャムを入れる瓶を煮沸消毒する。

6. 6

   荒熱のとれたジャムを鬢に入れ、冷蔵庫へ。
   
   ヨーグルトに入れて食べました＾＾