材料（3人分）
- コーヒー
- 250cc
- さとう
- 5g
- 粉ゼラチン
- 1包(5g)
- 練乳
- お好みで
作り方
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- 1
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- コーヒーをドリップします。この時点で、さとうを溶かしておきます。お好みでインスタントコーヒーでもokです
-
- 2
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- 粉ゼラチンを1袋用意します
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- 3
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- コーヒーを鍋にかけ、弱火にし、粉ゼラチンを振り入れゆっくりと溶けるまでかき混ぜます
-
- 4
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- 粗熱をとったら、器に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やします
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- 5
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- ベトナムコーヒーの特徴でもある練乳を最後にかけて完成です
おいしくなるコツ
ドリップしたコーヒーを使うと風味がアップします
きっかけ
練乳がおいしいベトナムコーヒーのゼリーが食べたくなったので
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