ピクルスで簡単ポテトサラダ☆卵＆乳製品なし レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむき鍋にいれ、かぶるくらいの水を加えて蓋をし火にかける。
沸騰したら火を弱め、柔らかくなるまで煮る。
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- 2
- 竹串が通るくらいになったら鍋の湯を捨て、再び火にかけて粉ふきいもにする。
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- 3
- 温かいうちにフォークで粗く潰し、5mm角くらいにしたピクルスと黒胡椒、マヨドレを加えよく混ぜて出来上がり♪
おいしくなるコツ
美味しいピクルスをつかう。
きっかけ
いただき物のピクルスをいれたポテトサラダ。
卵不使用のマヨネーズを使いました。
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