最初の一手間で、臭みが全然違います。 にんじんや大根でもなんでも美味しい。 圧力鍋でほろほろになった手羽先。コラーゲンたっぷりです。 残ったスープで煮込みうどんにしても最高です。
朝粥！ 手羽先をつかったコラーゲンたっぷりスープを、生ザーサイと自家製レモンソルトであっさりお粥にしました。
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健康玄米粥で朝ごはん。
圧力鍋であっという間です。