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簡単もっちりピザ生地 レシピ・作り方

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みょうchan
外はさっくり中はもっちりの生地が出来上がります♪

材料(4人分)

強力粉
500g
320cc
6g
砂糖
15g
ドライイースト
7g
オリーブオイル
20g
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作り方

  1. 1
    オリーブオイル以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地コーススタート。
  2. 2
    生地がおおまかにまとまってきたらオリーブオイルを投入。
  3. 3
    生地が出来上がったら4分割して10分ベンチタイム。後は薄く延ばしてお好みのトッピングで焼き上げて!

きっかけ

ホームベーカリーで生地作りするようになってからはもっぱらピザ生地も手作りするようになりました。

公開日:2011/02/28

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カテゴリ
ピザ
料理名
ピザ生地

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