材料（4人分）
- 強力粉
- 500g
- 水
- 320cc
- 塩
- 6g
- 砂糖
- 15g
- ドライイースト
- 7g
- オリーブオイル
- 20g
作り方
-
- 1
- オリーブオイル以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地コーススタート。
-
- 2
- 生地がおおまかにまとまってきたらオリーブオイルを投入。
-
- 3
- 生地が出来上がったら4分割して10分ベンチタイム。後は薄く延ばしてお好みのトッピングで焼き上げて！
きっかけ
ホームベーカリーで生地作りするようになってからはもっぱらピザ生地も手作りするようになりました。
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