＊さつま芋のミルク煮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥き、水にさらしてから使う。
   鍋にさつまいもとひたひたの水を加え火にかけ茹でる。竹串がやっと刺さる程まで茹でる。

2. 2

   アクはすくって捨て、砂糖を加えます。２分程煮てから牛乳を加えキッチンペーパーで落し蓋をして１０分弱火で煮ます。

3. 3

   火を止めて煮含ませ、人肌程に冷めてきたらバニラエッセンスを加えます。
   温かくても冷やしてもどちらでもどーぞ。