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\大同電鍋レシピ/アーモンド入りかぼちゃサラダ レシピ・作り方

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電鍋でスライスアーモンドを香ばしく炒ることもできるんです。こんがり炒ったアーモンドを蒸したてのかぼちゃに入れて、デパ地下みたいなサラダを作りましょう!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個(400g)
モッツァレラチーズ(1cmの角切り)
50g
レーズン(湯で戻して水を切っておく)
大さじ2(20g)
スライスアーモンド
大さじ2(10g)
小さじ2/3
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ★スライスアーモンドのロースト
    ★①外鍋にオーブンシートを敷き、スライスアーモンドを散らし蓋をしてスイッチを入れる。
  2. 2
    ★②スイッチが上がったらヘラで上下を返しこんがりと色づくまで置き、取り出しておく。
  3. 3
    かぼちゃをステンレスザルに入れる。
  4. 4
    外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置き、耐熱皿をのせ③を置く。蓋をしてスイッチを入れる。
  5. 5
    かぼちゃが軟らかくなったら皮をむいてボウルに入れ、モッツァレラチーズ、レーズン、塩こしょうをしてよく混ぜる
  6. 6
    最後にアーモンドをなるべく割らないように混ぜて完成。

おいしくなるコツ

電鍋の底部が熱くなるのを生かして炒りナッツを作ることができます。炒りごまもこの方法でできますよ。 かぼちゃを蒸すときは1/4個分のままでも、5cm程度に切ってもどちらでもOKです。

きっかけ

電鍋でスライスアーモンドを香ばしく炒ることもできるんです。

公開日:2024/06/17

関連情報

カテゴリ
洋風・デリ風のサラダかぼちゃサラダ火を使わない料理

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大同電鍋公式レシピ 楽天市場 台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。 炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。 https://store.tatung.co.jp/

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