フライパンで♥タルトタタンのサンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは芯と皮を除き、4つ割りにし5ミリ位のくし形に切る。
   フライパンにバターと①の砂糖を入れて中火にかけ、りんごを重ならないように輪の形に並べ両面を焼き、シナモンPを振っておく。

2. 2

   ボウルに卵黄と②の砂糖を入れてクリーム状になるように泡だて器でよく混ぜ、牛乳とふるっておいた薄力粉とBPを加え更に混ぜる。

3. 3

   別のボウルで卵白を角が立つくらいまで泡立てる。
   このメレンゲを２に３回に分けて加え、さっくりと混ぜ１のりんごの上に流し入れ、中弱火で蓋をして5～6分焼く。

4. 4

   竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。
   それをふたつに折り完成。