材料（４人分）
- パイナップル
- ２５０g
- 砂糖
- 大さじ５
- レモン汁
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 鍋に、みじん切りにしたパイナップルを入れて弱火にかける。
砂糖とレモン汁を加え混ぜる。
蓋をして５分ほど煮込む。
-
- 2
- パイナップルが柔らかくなったら、お玉の背で軽く潰す。
照りがでるまでかき混ぜる。
おいしくなるコツ
すぐに食べない場合は、熱湯消毒した保存容器に入れて、冷蔵庫保存にて３日以内に食べきってください。
きっかけ
買ったパイナップルの酸味が強かったので。
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