材料(2個人分)
- 卵白
- 3個分
- ★砂糖
- 30g
- ★片栗粉
- 10g
- ★塩
- ひとつまみ
- 卵黄
- 3個分
作り方
-
- 1
- 卵白は冷凍庫に10分ほど入れておく。
オーブンを180℃に予熱する。
ボウルに卵白と★を入れてハンドミキサーでツノが立つまでホイップする。
-
- 2
- 卵黄を加えて、ヘラですくいあげるようにムラがなくなるまで混ぜる。
-
- 3
- オーブンシートを敷いた天板に、半量ずつ丸く乗せる。
180℃のオーブンで15分焼く。
-
- 4
- しばらくそのままオーブンを閉めたまま置いておく。
おいしくなるコツ
型を使用しないので、いくらか縮みます。
きっかけ
おやつに。
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