材料(1人分)
- 高菜漬け
- 4/1本
- 卵
- 1個
- 雑穀ご飯
- 一膳
- ★あごだし
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★ゆず胡椒
- 小さじ6/1
- ニンニク唐辛子漬けオリーブオイル
- 大さじ2
- 唐辛子
- 一本
作り方
-
- 1
- 高菜漬け、唐辛子を刻む。
-
- 2
- フライパンにニンニク唐辛子漬けオリーブオイルを入れて高菜漬け、唐辛子を入れて炒める。
-
- 3
- 溶き卵を入れて雑穀ご飯を加え炒める。
-
- 4
- ★を入れてさらに一分炒めお皿に盛り付ける。
おいしくなるコツ
唐辛子の量はお好みで
きっかけ
高菜漬けを頂き薄かったので唐辛子、ゆず胡椒で風味良く作りました
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