子供も喜ぶ！三十雑穀入りチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマチャンショップの三十雑穀は水に浸しておく。
   プロセスチーズは7㎜角に切っておく。

2. 2

   ☆以外の材料をホームベーカリーに入れ、イーストはイースト容器に、タマチャンショップの三十雑穀はレーズン容器にセットし、「生地作り」コースで一次発酵まで行う。

3. 3

   生地を取り出し、6個に分割する。丸めなおして10分間ベンチタイムをとる。

4. 4

   指で12㎝くらい(スケッパーの長辺)に広げ、プロセスチーズをのせて丸く成形する。

5. 5

   濡れた布巾を被せて40度で13分程度、オーブンの発酵機能で2次発酵を行う。

6. 6

   13分経ったら取り出し、190度で余熱スタート。生地が2倍くらいに膨らんだら、キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、190度で15分焼成する。

7. 7

   出来立ては中のチーズがとろけて美味♡冷めてももちろん美味しくいただけます。