青紫蘇入り紫蘇の実醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇の実と青紫蘇を洗い、青紫蘇は乾かし、紫蘇の実は実をだけ茎から取り、湧かしたお湯に潜らせアクを取り乾かす。

2. 2

   煮沸消毒したビンをよく乾かし、千切りに刻んだ青紫蘇、紫蘇の実を入れ、醤油を注ぎ入れよく混ぜて、しっかり蓋をする。
   半日くらいで美味しいです。一週間くらいで食べきってください。