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りんごとサツマイモのアメ煮 レシピ・作り方

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らむね48
リンゴの酸味とサツマイモがかなり相性が良かったです。

材料（2人分）

サツマイモ(小（40ｇ））
２個
リンゴ
１個
砂糖
50ｇ
みりん
小1
水
２カップ
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作り方

  1. 1
    リンゴを８等分して芯をきり1ｃｍにきる
  2. 2
    サツマイモはよあらい１ｃｍに切る
  3. 3
    水にサツマイモ・りんご・砂糖みりんを入れて沸騰させて中火にして２０分煮る
  4. 4
    水分が飛んでとろみが出てきたら皿に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろみが出てきたくらいでやめておくのがベストです。アメ状まで加熱すると冷めたときに固まってしまいます。

きっかけ

リンゴを沢山もらったので温かいおやつをつくりました

公開日：2011/11/12
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関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
りんごとサツマイモのアメ煮

このレシピを作ったユーザ

らむね48 めんどくさがりの手抜き大好きの主婦です。

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