材料（4人分）
- 強力粉
- 250ｇ
- 薄力粉
- 70ｇ
- コンデンスミルク
- 15ｇ
- 三温糖
- 30ｇ
- とかしバター
- 30ｇ
- 塩
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- 水とコンデンスミルクとバター以外をHBの生地コースで混ぜ合わす
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- 2
- 混ざってきたらコンデンスミルクと溶かしたバターを入れます
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- 3
- 耳たぶくらいの柔らかさになるまで、水を入れる
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- 4
- 15分ほど回したら取り出し、40分発酵させます
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- 5
- 発酵後6等分にし、ナンの形に成形します
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- 6
- フライパンに分量外のバターを入れてじっくり焼きます。
焼きあがりにまた、分量外のバターを塗るとしみ込んでおいしい～
きっかけ
おいしいインドカレーにはナンで食べたい！！という気持ちをおさえられず・・大好きなナンを作っています
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