健康に悪影響なカビ毒素が含まれていないことを検査済の専用コーヒーを使用します。 ブレインオクタンオイルも、専用の商品をご使用ください。 バターは当店では取り扱いがありませんが、グラスフェッドバターまたはギーをご使用ください。
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」著者のデイブ・アスプリー氏が考案した、バター入りコーヒーの正式な作り方です。コーヒー、オイル、バターの選び方が重要なポイントなので、書籍を読まれていない方にも是非実践していただきたいと思います。
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専用コーヒーは最高の状態と風味を保つ為、グアテマラ高地の1か所の農園で栽培され、手収穫・加工・焙煎した物を使用。